Hot Pot Feast: Sensasi Makan Bersama dalam Hidangan Rebusan Khas Cina
Hot Pot Feast adalah salah satu hidangan paling populer dalam kuliner Cina yang telah dinikmati selama berabad-abad. Berasal dari Dinasti Tang, hidangan ini berkembang hingga menjadi bagian dari budaya makan bersama di berbagai negara, terutama di Tiongkok, Jepang, Korea, dan Taiwan. Konsepnya sederhana: rebusan panas yang berisi berbagai bahan segar seperti daging, sayuran, dan makanan laut yang dimasak langsung di atas meja. Seiring waktu, Hot Pot berkembang dengan berbagai variasi kuah dan bahan. Di Tiongkok, Hot Pot Sichuan terkenal dengan kuahnya yang pedas dan berbumbu, sementara di Jepang, Shabu-Shabu menawarkan kuah lebih ringan dengan saus celup yang khas. Hot Pot tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi momen kebersamaan, di mana orang-orang…
