Steak and kidney adalah salah satu hidangan klasik dari Inggris yang dikenal karena rasa gurihnya yang khas dan tekstur isian yang kaya. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk pie atau pudding, dengan isian berupa potongan daging sapi, ginjal, dan saus pekat yang diselimuti oleh lapisan pastry atau adonan lembut. Sebagai salah satu makanan ikonik Inggris, steak and kidney pie telah bertahan dari generasi ke generasi, menjadikannya simbol tradisi kuliner yang kaya dan menghangatkan hati. Artikel ini akan mengupas tuntas asal-usul, cara pembuatan, variasi, dan popularitas steak and kidney dalam dunia kuliner. Sejarah dan Asal-Usul Steak and Kidney Steak and kidney pie memiliki akar sejarah yang panjang, berawal dari tradisi kuliner Inggris abad…