Jalangkote: Camilan Legendaris Makassar yang Nggak Pernah Bikin Bosan
Jalangkote Kalau ada satu makanan yang langsung bikin aku keinget suasana sore di rumah nenek di Makassar, itu pasti jalangkote. Iya, camilan renyah yang bentuknya mirip pastel ini dulu sering jadi ‘menu wajib’ pas ngumpul food keluarga besar. Tapi ya, jujur aja, dulu aku nggak ngerti kenapa orang-orang segitu wikipedia sukanya sama jalangkote. Maksudnya, ya isinya cuma sayur dan bihun kan? Tapi makin ke sini, aku sadar… it’s not just the filling, it’s the whole vibe. Waktu itu aku pernah ngeremehin jalangkote dan nekat PROTOGEL beli pastel biasa di tukang gorengan. Hasilnya? Kecewa. Kulitnya nggak serenyah jalangkote, isiannya terlalu padat, dan nggak ada rasa khas Makassar yang biasanya nendang banget di lidah.…
Comments Off on Jalangkote: Camilan Legendaris Makassar yang Nggak Pernah Bikin Bosan
2025-05-26
