Model kuah adalah salah satu hidangan tradisional yang menggugah selera dengan cita rasa khas dan aroma yang menggoda. Hidangan ini memiliki akar yang dalam dalam budaya kuliner Indonesia, khususnya di daerah Palembang, Sumatera Selatan. Model kuah sering disajikan dalam berbagai acara spesial, seperti perayaan keluarga dan pesta besar, sehingga menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Nusantara. Asal Usul dan Sejarah Model Kuah Model kuah memiliki sejarah panjang yang berhubungan erat dengan kuliner khas Palembang, seperti pempek dan tekwan. Hidangan ini berkembang seiring dengan pengaruh budaya dan percampuran berbagai etnis yang ada di Palembang. Asal usulnya dipercaya berasal dari adaptasi berbagai resep Tionghoa yang kemudian diolah dengan bahan-bahan lokal. Di masa lampau,…