Mi soba Pyongyang, atau lebih dikenal sebagai Pyongyang Naengmyeon, adalah salah satu hidangan paling terkenal dan ikonik dari Korea Utara. Hidangan ini telah memikat banyak orang dengan rasa yang unik dan sejarah panjangnya. Artikel ini akan mengulas asal-usul, bahan-bahan, cara pembuatan, dan budaya di sekitar mi soba Pyongyang, memberikan gambaran menyeluruh tentang mengapa hidangan ini begitu istimewa. Sejarah dan Asal-Usul Mi soba Pyongyang Mi soba Pyongyang, secara harfiah berarti "mi dingin dari Pyongyang," adalah hidangan tradisional wdbos yang berasal dari ibu kota Korea Utara, Pyongyang. Meskipun asal-usul pasti dari hidangan ini tidak jelas, diyakini bahwa naengmyeon pertama kali muncul pada era Dinasti Joseon (1392-1897). Awalnya, hidangan ini dinikmati sebagai makanan musim dingin,…