Sagu bakar adalah hidangan tradisional yang berasal dari Papua dan Maluku. Dengan bahan dasar sagu, yang merupakan makanan pokok masyarakat di wilayah timur Indonesia, sagu bakar menjadi sajian unik yang kaya akan cita rasa dan tekstur. Proses pembakaran memberikan aroma khas dan rasa yang gurih pada sagu, menjadikannya salah satu hidangan yang wajib dicoba oleh para pencinta kuliner Nusantara. Dalam artikel ini, kita akan membahas asal-usul, bahan-bahan, cara membuat, dan manfaat kesehatan dari sagu bakar. Sejarah Sagu Bakar: Hidangan Warisan Budaya Papua dan Maluku Sagu bakar telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Papua dan Maluku sejak zaman dahulu. Sagu diambil dari batang pohon rumbia yang tumbuh subur di wilayah ini. Sejak dulu,…