Keripik balado adalah camilan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan renyah. Makanan ringan ini sangat populer di berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, karena kelezatan rasanya yang unik dan menggugah selera. Keripik balado tidak hanya menjadi favorit di daerah asalnya di Sumatera Barat, tetapi juga merambah ke seluruh Indonesia dan bahkan diminati di luar negeri. Artikel ini akan membahas tentang sejarah, bahan utama, proses pembuatan, variasi, hingga tips memilih dan menyimpan keripik agar tetap renyah dan nikmat. Sejarah Keripik Balado Keripik balado berasal dari Sumatera Barat, daerah yang terkenal dengan masakan pedasnya. Kata "balado" dalam bahasa Minangkabau merujuk pada sambal atau bumbu pedas yang dioleskan pada…